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    Fono Aprende Colombia · speech therapist child feeding evaluation

    Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    Fecha de Inicio

    19 de julio de 2026

    Duración

    3 meses

    Horas

    100 horas

    Módulos

    6 módulos

    Modalidad

    Por módulos

    Precio

    $2.025.000 COP

    Respaldado
    por
    instituciones
    líderes
    Nº1
    en
    formación
    logopédica
    Respaldado
    por
    instituciones
    líderes

    Presentación del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    El Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez de Fono Aprende Colombia es un programa formativo especializado dirigido a fonoaudiólogos, nutricionistas y profesionales que trabajan con poblaciones de los extremos de la vida: lactantes, niños en desarrollo de alimentación complementaria, preescolares con dificultades alimentarias, y ancianos con presbifagia, fragilidad o envejecimiento que compromete función deglutoria, requiriendo comprensión de particularidades anatómicas, fisiológicas, nutricionales y psicosociales de cada grupo etario para evaluación e intervención apropiadas contextualmente.

    Este curso de modalidad estructurado por módulos proporciona capacitación integral sobre desarrollo normal de deglución desde lactancia hasta alimentación autónoma infantil, transición de texturas en primeros años, manejo de dificultades alimentarias pediátricas, selectividad y rechazo alimentario, comprensión de cambios fisiológicos del envejecimiento que afectan deglución (presbifagia), identificación de disfagia geriátrica versus cambios normales de edad, manejo de sarcopenia orofacial, y estrategias de intervención adaptadas a características cognitivas, sensoriales y contextuales de infancia y vejez que optimicen nutrición, seguridad y calidad de vida.

    A través de 6 módulos especializados, comprenderás desarrollo de deglución y alimentación en infancia, dificultades alimentarias pediátricas y su manejo, transición de texturas en primeros años de vida, cambios fisiológicos de envejecimiento en deglución, disfagia geriátrica y presbifagia, y estrategias de intervención adaptadas a particularidades de ambas poblaciones considerando aspectos nutricionales, familiares y contextuales específicos.

    Inscríbete ahora

    Objetivos del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    • Evaluar la deglución pediátrica y geriátrica con protocolos ajustados a la realidad sanitaria colombiana.
    • Aplicar descriptores IDDSI a alimentos tradicionales infantiles y geriátricos del territorio nacional.
    • Diseñar planes nutricionales seguros bajo el RIAS de la Resolución 3280 de 2018 del MinSalud.
    • Articular intervención fonoaudiológica con pediatría y geriatría según el SGSSS colombiano vigente.
    • Documentar la atención conforme a la Resolución 1995 de 1999 sobre historia clínica del país.
    • Implementar tamizaje EAT-10 adaptado y rutas de seguimiento longitudinal del usuario colombiano.

    Para que te prepara el Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    • Te prepara para atender lactantes con dificultades de succión en salas neonatales del SGSSS.
    • Te capacita para acompañar adultos mayores en hogares geriátricos bajo la Ley 1850 de 2017.
    • Te habilita para asesorar familias rurales sobre alimentación segura en municipios colombianos.
    • Te orienta hacia el trabajo en programas de crecimiento y desarrollo del RIAS nacional.
    • Te entrena en abordaje familiar de alimentación complementaria en territorios indígenas y campesinos.

    Solicita más información del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    • 3 meses
    • 19 de julio de 2026
    • 6 módulos
    • Por módulos
    • Profesionales
    • $2.025.000 COP
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    Por qué estudiar el Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez en Fono Aprende

    Excelencia Académica Reconocida

    Fono Aprende Colombia cuenta con un prestigio consolidado en la formación de profesionales de la fonoaudiología a nivel internacional, avalado por años de experiencia formando especialistas que destacan en sus respectivos campos profesionales. 

    Claustro de Élite Internacional

    Metodología Innovadora Contrastada

    Implementamos técnicas pedagógicas de vanguardia que han demostrado su eficacia en la formación de especialistas sanitarios, combinando los últimos avances en neuroeducación con tecnologías inmersivas que potencian el aprendizaje significativo.

    Recursos Tecnológicos Avanzados

    Flexibilidad Total Garantizada

    Nuestro sistema permite compatibilizar perfectamente los estudios con la actividad profesional y personal de nuestros estudiantes, ofreciendo una experiencia formativa que se adapta a las necesidades individuales de cada participante.

    Horarios Adaptables

    A quién va dirigido el Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    Fonoaudiólogos colombianos vinculados a unidades neonatales, salas de pediatría y consulta externa infantil de IPS de mediana y alta complejidad que requieren protocolos específicos de evaluación deglutoria pediátrica.

    Profesionales que ejercen en hogares geriátricos, centros día y programas domiciliarios articulados con la Ley 1850 de 2017 y atienden adultos mayores con disfagia evolutiva mixta del territorio colombiano.

    Fonoaudiólogos vinculados a EPS, IPS y secretarías de salud municipales colombianas que abordan poblaciones rurales, indígenas y campesinas con dificultades alimentarias en lactantes y adultos mayores frágiles.

    Beneficios del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    • Protocolos diferenciales para alimentación segura en lactantes y adultos mayores del país.
    • Plantillas IDDSI adaptadas a colada, sancocho y crema de auyama del contexto colombiano.
    • Rutas de articulación con pediatría y geriatría bajo el RIAS de la Resolución 3280 de 2018.
    • Casos reales rurales del Pacífico colombiano, Caribe y zona andina con familias campesinas.
    • Marco normativo de Ley 1850 de 2017 aplicado a la atención geriátrica fonoaudiológica nacional.
    • Estrategias de tamizaje rápido en programas de crecimiento y desarrollo del SGSSS colombiano.

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    Contenido del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    Módulo 1: Deglución en el ciclo vital colombiano

    Objetivo: Comprender el desarrollo y declive de la deglución bajo el marco normativo fonoaudiológico colombiano vigente.

    • Ley 376 de 1997 y rol del fonoaudiólogo en alimentación del ciclo vital colombiano.
    • Resolución 5928 de 2010 aplicada a evaluación pediátrica y geriátrica del país nacional.
    • Desarrollo orofacial del lactante colombiano en programas de crecimiento del SGSSS.
    • Envejecimiento de funciones orales bajo Ley 1850 de 2017 en hogares geriátricos colombianos.

    Módulo 2: Lactancia y alimentación complementaria

    Objetivo: Abordar dificultades de succión y transición alimentaria en lactantes colombianos del SGSSS.

    • Succión nutritiva y no nutritiva en neonatales colombianas de mediana complejidad.
    • Anquiloglosia y frenillo lingual en consulta externa pediátrica del país vigente.
    • Transición a sólidos en programa BLW adaptado a la cocina campesina colombiana.
    • Articulación con pediatría bajo RIAS de la Resolución 3280 de 2018 nacional vigente.

    Módulo 3: Disfagia pediátrica clínica

    Objetivo: Evaluar e intervenir disfagia infantil en IPS pediátricas colombianas con marco RIAS.

    • Disfagia secundaria a PCI atendida en centros pediátricos del territorio nacional.
    • Selectividad alimentaria en niños con TEA bajo Ley 1618 de 2013 colombiana vigente.
    • Articulación con nutrición pediátrica del SGSSS y planes IDDSI infantiles del país.
    • Documentación en historia clínica conforme a Resolución 1995 de 1999 nacional vigente.

    Módulo 4: Disfagia del adulto mayor

    Objetivo: Implementar intervención deglutoria en adultos mayores colombianos con marco Ley 1850.

    • Disfagia presbifágica en hogares geriátricos del Eje Cafetero y Antioquia colombiana.
    • Demencia avanzada con alimentación segura en programas domiciliarios nacionales vigentes.
    • Tamizaje EAT-10 en consulta externa fonoaudiológica colombiana del adulto mayor.
    • Articulación con geriatría del SGSSS colombiano bajo Ley 1850 de 2017 vigente.

    Módulo 5: Adaptación alimentaria IDDSI colombiana

    Objetivo: Adaptar texturas IDDSI a la cocina familiar y hospitalaria colombiana real.

    • Adaptación de colada de plátano y crema de auyama a niveles IDDSI pediátricos.
    • Ajiaco, sancocho y caldo de costilla en niveles IDDSI 4 a 6 geriátricos colombianos.
    • Espesantes disponibles en el mercado farmacéutico colombiano del SGSSS vigente.
    • Capacitación a familias campesinas del Pacífico, Caribe y zona andina colombiana.

    Módulo 6: Casos clínicos integrados ciclo vital

    Objetivo: Resolver casos colombianos reales pediátricos y geriátricos de alimentación con abordaje IDDSI.

    • Caso lactante con anquiloglosia atendido en sala neonatal de Cali colombiana real.
    • Caso preescolar con PCI en programa de crecimiento y desarrollo de Bogotá nacional.
    • Caso adulto mayor con presbifagia en hogar geriátrico de Medellín bajo Ley 1850.
    • Caso demencia avanzada con alimentación segura en programa domiciliario del SGSSS.

    Metodología del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

    Fono Aprende Colombia pone a disposición de sus estudiantes una plataforma tecnológica avanzada que integra todas las herramientas necesarias para un aprendizaje efectivo y colaborativo. Esta infraestructura digital permite acceso inmediato a contenidos multimedia, biblioteca especializada, simuladores clínicos y espacios de comunicación directa con docentes y compañeros, garantizando una experiencia formativa completa y enriquecedora.

    Nuestra metodología se fundamenta en el desarrollo progresivo de competencias profesionales a través de casos clínicos reales, resolución de problemas complejos y proyectos aplicados. Los estudiantes adquieren conocimientos teóricos sólidos mientras desarrollan habilidades prácticas mediante simulaciones, análisis de videos clínicos y ejercicios de diagnóstico diferencial, asegurando la transferencia efectiva del aprendizaje al contexto profesional real.

    Cada participante cuenta con acompañamiento personalizado de un tutor especializado que supervisa su progreso académico, resuelve dudas conceptuales y orienta el desarrollo de competencias específicas. Este sistema de mentoría individualizada se complementa con sesiones grupales de discusión, webinarios en directo con expertos internacionales y foros de debate temáticos que enriquecen la experiencia formativa y facilitan el intercambio de conocimientos entre profesionales.

    Nuestras consultas regulares en Fono Aprende Colombia

    Preguntas Frecuentes del Curso de Deglución y Alimentación en la Infancia y Vejez

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    El programa se construye con anclaje en el marco normativo y la realidad sanitaria colombiana. Aporta protocolos, plantillas y rutas de articulación directamente aplicables al ejercicio profesional fonoaudiológico del territorio nacional vigente del país.
    El IDDSI clasifica texturas en niveles 0 a 7 y debe articularse con la Resolución 3280 de 2018 que define las RIAS de primera infancia. En programas pediátricos colombianos el fonoaudiólogo adapta colada de plátano, crema de auyama y compota a niveles seguros para cada etapa deglutoria, capacita a la familia campesina o urbana, registra en historia clínica conforme a Resolución 1995 de 1999 y articula con la nutricionista del centro de crecimiento y desarrollo.
    Bajo la Ley 1850 de 2017 el fonoaudiólogo realiza tamizaje EAT-10 al ingreso, valoración funcional deglutoria y educación al cuidador del hogar geriátrico. Adapta texturas IDDSI a la cocina institucional, capacita al personal con protocolo escrito sobre maniobras posturales, articula con geriatría y nutrición clínica del SGSSS y deja seguimiento mensual con registro en historia clínica conforme a Resolución 1995 de 1999 del territorio colombiano vigente nacional.
    En municipios del Chocó, Cauca y Nariño el fonoaudiólogo articula con el programa de crecimiento y desarrollo del RIAS y respeta los alimentos disponibles localmente como plátano, pescado, yuca y arroz. Capacita a la familia en signos de alerta deglutoria, evalúa anquiloglosia en consulta externa, adapta texturas IDDSI a la cocina campesina y documenta evolución conforme a Resolución 1995 de 1999 para el seguimiento longitudinal del lactante colombiano.
    Al aprobar las actividades evaluativas recibes una certificación digital de educación informal emitida por Fono Aprende Colombia, conforme a la Ley 115 de 1994, con número único de verificación. No conduce a título profesional reconocido por el Ministerio de Educación Nacional, sino a una credencial técnica útil para soportar la oferta de servicios fonoaudiológicos al ejercicio fonoaudiológico en alimentación infantil y geriátrica en Colombia.
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